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            高清圖:顯微鏡下的食物 帶來藝術性的沖擊感

            時間:2014年06月23日 信息來源:本站原創 點擊: 加入收藏 】【 字體:

              作為廚師都知道,每頓飯背后都是一系列復雜的化學反應。前微軟CTO納森梅爾沃德帶領團隊,創作出令人大開眼界的現代美食主義圖書。這就是現代主義烹飪,顛覆大眾對廚房的理解。

            高清圖:顯微鏡下的食物 帶來藝術性的沖擊感

            這么多蔬菜的切面看起來是不是很像一幅畫。胡蘿卜或土豆,也變得文藝起來。 

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            這是顯微鏡下的維生素C,呈現了復雜的幾何形狀。 

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            這是顯微鏡下的切片芹菜。

              

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            這是用鍋蒸西蘭花的橫切圖。

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            貽貝。是不是有點像眼球?

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